Curso de pastelería intensivo de 3 meses
Escuela Internacional de alta pastelería
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de hojaldre
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Rebeca Kanan Farca
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Sheila García
27 de julio de 2024
Participa en el primer Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca a la mejor tarta de chocolate del mundo, el próximo 27 de septiembre de 2024 durante la VI Feria Alicante Gastronómica. Alma Mediterránea.
Agenda
2024-07-05
Evento
Escuela Torreblanca
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La Escuela Torreblanca
La Escuela Torreblanca fue fundada en 2013 por el maestro pastelero Paco Torreblanca. Entre muchos otros, el chef ha sido nombrado mejor pastelero del mundo en 2022 por la World Pastry Stars, asociación representada por los maestros pasteleros de mayor reconocimiento global.
La escuela abrió sus puertas en 2013 en Petrer (Alicante), con 11 alumnos de 9 nacionalidades (México, Colombia, Singapur, Alemania, Suiza, Italia, Tailandia y Suecia, además de un valenciano y un vasco como representantes españoles) y un programa de seis meses de duración.