LA ESCUELA

Metodología

En la escuela Torreblanca buscamos el acercamiento con el alumno a través de una atención muy personalizada, de ahí que las clases consten de 20 alumnos como máximo, pudiendo así centrarnos en las necesidades de cada uno de ellos de una forma más directa.

A través de nuestros programas/cursos, los alumnos recibirán las clases de una forma práctica, dónde el profesor expondrá toda su experiencia y enseñanzas con un sistema teórico-práctico. Es la mejor forma de explicar, el porqué de las cosas, cómo ocurren y así obtener una buena base.

La teoría irá acompañada de la práctica y el alumno siempre podrá exponer sus inquietudes y dudas, enriqueciendo así las clases día tras día, no sólo para el alumno en si, sino para el resto de compañeros.

Buscamos que el alumno se sienta completo y por eso creemos que la participación del alumno es fundamental para poder llegar al objetivo que buscamos en la Escuela Torreblanca.

Tenemos a disposición de nuestros alumnos toda la maquinaria necesaria para poder comprender la pastelería desde las bases más esenciales hasta las nuevas tecnologías. Disponemos, no sólo de los utensilios más básicos para poder poner en práctica todo lo aprendido, sino que enseñamos al alumno a utilizar las máquinas más avanzadas, desde la one-shot para bombones, como las dosificadoras automáticas, máquina de corte por agua o por ultrasonido. Creemos en la importancia y en la necesidad de que todos nuestros alumnos deben de salir de nuestra escuela con un bagaje único y conocimiento suficiente para poder afrontar sus futuros retos.

Todo el material aportado por la escuela es de uso exclusivo e individual del alumno y a lo largo de la duración de este curso, se irá añadiendo material según lo considere el profesor, ya que en la escuela Torreblanca el curso puede ir evolucionando y ampliando nuevos campos que consideremos interesantes para nuestros alumnos, al igual que curiosidades que puedan surgir por parte de los alumnos.

Equipo

Contamos con un equipo de profesionales con un talento comprometido y emprendedor.

Promovemos un entorno de trabajo basado en la igualdad de oportunidades, la diversidad y la inclusión, e impulsamos formas de trabajo que faciliten el equilibrio entra la vida personal y la profesional.