máster alta pastelería torreblanca

EDICIÓN FEBRERO 2022

Máster profesional alta pastelería Torrreblanca

Descubre tu potencial en la cocina con el master profesional en alta pastelería Torreblanca, y conviérte en un profesional capacitado para trabajar en cualquier entorno y con cualqueir equipo en uno de los sectores más apasionantes y bonitos del mundo de la hostelería.

• Matrícula - 1.000€

Para realizar la matrícula del curso se deberá abonar 1.000€ en concepto de reserva de la plaza.

• Precio total - 7.500€

Los 1.000€ de matrícula se descontarán del precio total del máster.

• Fechas

Comienzo 8 de febrero hasta finales de abril.

• Horario

Martes a viernes de 8:30h a 14:00h

• Dónde estamos

Polígono Industrial Salinetas
Calle Alta Guisop, 1 Petrer (Alicante)

MATERIAL INCLUIDO EN EL CURSO PRESENCIAL

• Dossier de estudios personalizado

Una vez matriculado, se te entregará un dossier con todo el recetario de las diferentes áreas temáticas de que consta el curso.

• Desayuno diario

Es tradición en la Escuela Torreblanca empezar el día con un desayuno en familia junto al resto de compañeros y profesores a cargo de la escuela.

• Servicio complementario de intérprete

Para aquellos alumnos que necesitan un intérprete de español, os ayudaremos en su búsqueda y contratación. Las clases son impartidas en español.

• Kit personalizado de herramientas y utensilios de pastelería

Todas las herramientas necesarias para el desarrollo de las prácticas son proporcionadas por la escuela a todos los alumnos matriculados en el máster.

• Uniforme : Chaquetilla de chef, gorro y delantal

Una parte fundamental de todo chef, es un uniforme de trabajo adecuado y a la altura de la profesión, por lo que desde el primer día se facilita a todos los alumnos un uniforme completo personalizado a tu medida.

• Orientación profesional

Todos los alumnos del máster cuentan con el acceso exclusivo a la bolsa de prácticas y empleo   que comprenden entre otros de vacantes exclusivas en las cocinas de Paco Roncero, etc.

TEMARIO del curso

1. Manipulación de alimentos y control de sanidad

2. Bizcochos

3. Mouses, cremas y bases

4. Tartas y postres

5. Bollería y desayuno (panettone, brioche, hojaldre...)

6. Petit Fours (pate a choux, pastas de té...)

7. Chocolate: bombones, decoración y escultura artística

8. Azúcar: decoración y escultura artística

9. Helados y sorbetes

ALOJAMIENTO durante el curso

Te ayudaremos a encontrar un alojamiento, tanto para los primeros días como para el resto de tu estancia, y es que nuestro objetivos es que te sientas como en casa desde el momento en que empieces con nuestro master.

Para hacer esto posible, hemos creado el servicio de apoyo con la búsqueda de alojamiento.

VISADO

Para cursar el máster no suele ser necesario visado, ya que la duración es menor a lo requerido  por la ley.

Desde el Secretariado de Estudios podemos ayudarte con el trámite.

¿Tienes alguna duda?

Déjanos tu mensaje y te contactaremos lo antes posible.

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