Máster de Alta Pastelería Torreblanca
Términos y condiciones
1. Objeto del contrato
Este contrato regula los términos y condiciones bajo los cuales la Escuela Torreblanca (en adelante, «La Escuela») ofrece el acceso y participación en el «Máster de Alta Pastelería Torreblanca» de manera presencial (en adelante, «El Curso»). El Curso incluye clases presenciales en las instalaciones de La Escuela, tutorías con profesores y el uso de los recursos e instalaciones necesarias para el correcto desarrollo de la formación.
2. Aceptación de los términos
El alumno, al formalizar su inscripción mediante el formulario disponible en la web o en las instalaciones de La Escuela, declara haber leído, comprendido y aceptado íntegramente los términos y condiciones expuestos en este contrato.
2.1 Aviso legal (LSSI)
De conformidad con el art. 10 de la Ley 34/2002 (LSSI), se facilitan los datos de los prestadores del servicio:
Prestador A — The Pastry Lab S.L.
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CIF: B72594658
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Domicilio social: Calle Monturiol 2, 2ºB, 03560 El Campello (Alicante), España
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Correo electrónico de contacto: [email protected]
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Teléfono: +34 663 850 332
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Dominio web principal: https://escuelatorreblanca.com
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Registro mercantil: [Tomo, Libro, Folio, Hoja]
Prestador B — International School of Pastry Arts S.L.
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CIF: B54688304
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Domicilio social: Calle Alt de Guisop nº 1, Polígono Industrial de Salinetas, 03610 Petrer (Alicante), España
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Correo electrónico de contacto: [email protected]
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Teléfono: +34 663 850 332
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Registro mercantil: [Tomo, Libro, Folio, Hoja]
La información completa y actualizada figura en el Aviso Legal disponible en el sitio web indicado.
2.2 Contratación online (LSSI)
Para inscripciones realizadas a distancia (web):
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Trámites del proceso de compra: selección del programa > cumplimentación del formulario > revisión del resumen de pedido > aceptación de Términos y Condiciones y Política de Privacidad > elección de método de pago > confirmación de la compra.
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Medios para corregir errores: antes del pago, el alumno puede modificar o corregir los datos mediante los botones de editar del formulario; tras la compra, cualquier corrección deberá solicitarse por email a [email protected].
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Archivo del contrato: La Escuela archivará electrónicamente la contratación y remitirá confirmación por email. El alumno podrá solicitar copia en [email protected].
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Idiomas disponibles: español [añadir otros idiomas si procede].
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Accesibilidad a T&C: la versión aplicable es la vigente y aceptada en el momento de la contratación; las versiones anteriores quedarán archivadas (nombre, fecha y hash de versión).
2.3 Modelo de prestación y facturación
El curso se imparte en co‑prestación por The Pastry Lab S.L. e International School of Pastry Arts S.L., compartiendo docentes y medios. A efectos económicos, cada sociedad emitirá factura por la parte del servicio que le corresponda, conforme al desglose que se facilitará en la confirmación de matrícula y, en su caso, en el calendario de pagos. Esta co‑prestación no altera el precio total publicado del programa.
3. Condiciones de inscripción y pago
El precio total del Máster de Alta Pastelería Torreblanca en modalidad presencial es de 7.500 €, de los cuales 1.000 € corresponden a la matrícula. Esta matrícula constituye un adelanto del importe total del curso y es necesaria para formalizar la inscripción.
La inscripción en El Curso se considera formalizada una vez completado el formulario de inscripción y realizado el pago de la matrícula. El precio y las modalidades de pago están especificados en la página de inscripción o en el punto de atención al alumno. La falta de pago en los plazos establecidos dará lugar a la suspensión del acceso al curso hasta su regularización.
3.1 Cambios en la reserva
El alumno podrá solicitar un cambio en la fecha de inicio de su edición siempre que lo comunique con al menos dos meses de antelación respecto al inicio original del curso. Este cambio podrá aplicarse a cualquiera de las ediciones disponibles dentro del plazo de un año desde la fecha reservada originalmente, y estará sujeto a disponibilidad de plazas en la nueva convocatoria.
Límites y condiciones del cambio:
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Límite: máximo un (1) cambio de edición por alumno.
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Fecha tope para elegir nueva edición: dentro de los 30 días naturales siguientes a la aprobación del cambio por La Escuela y, en todo caso, con al menos 60 días de antelación respecto al inicio de la nueva edición.
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Coste administrativo: 150 € por gestión de cambio (incluye IVA). Este coste no aplicará cuando el cambio esté motivado por causa mayor acreditada.
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Cambios adicionales requerirán autorización expresa de La Escuela y podrán conllevar costes adicionales.
3.2 Precio, impuestos y morosidad
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Tratamiento del IVA:
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Con carácter general, los precios publicados incluyen IVA.
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No obstante, determinados servicios educativos pueden estar exentos de IVA conforme al art. 20.Uno.9º de la Ley 37/1992 (LIVA) (p. ej., formación o reciclaje profesional en los términos legales). La Escuela confirmará expresamente en la documentación de inscripción si concurre exención; en tal caso, la factura indicará «operación exenta de IVA (art. 20.Uno.9º LIVA)». Si no procede exención, el precio será IVA incluido y se desglosará en factura.
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Facturación por dos sociedades: cada sociedad (The Pastry Lab S.L. e International School of Pastry Arts S.L.) facturará su parte del servicio. El alumno recibirá una o varias facturas en función del plan de pagos.
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Vencimientos: el impago total o parcial en la fecha prevista habilita a La Escuela a suspender el acceso hasta su regularización.
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Intereses de demora: 1% mensual (prorrata diaria) sobre importes vencidos y no pagados.
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Gastos de gestión por impago/reclamación: 25 € por cada requerimiento formal emitido.
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Cualesquiera comisiones bancarias derivadas de devoluciones o retrocesiones serán a cargo del alumno.
3.3 Pronto pago (opcional)
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Importe con pronto pago: el alumno podrá acogerse, de forma opcional, a un precio total de 7.000 € si abona íntegramente el curso en un único pago en el momento de la inscripción.
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No acumulable: este descuento no es acumulable a otras promociones o descuentos.
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Facturación: en coherencia con el modelo de co‑prestación (2.3), cada sociedad emitirá su factura por la parte proporcional correspondiente al pronto pago.
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Impuestos: el tratamiento del IVA seguirá lo indicado en 3.2 (incluido o exento, según proceda), reflejándose en la(s) factura(s).
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Cancelación y reembolsos: en caso de desistimiento o reembolso, la base de cálculo será el importe efectivamente abonado (7.000 €), aplicándose las reglas de prorrateo y costes no recuperables previstas en 7.2–7.4.
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Incompatibilidades: el pronto pago no es compatible con fraccionamientos o aplazamientos.
4. Metodología y sistema de trabajo
La dinámica de trabajo en clase se organiza preferentemente por parejas. Cada alumno dispondrá de un puesto de trabajo definido, pero las elaboraciones se realizarán en pareja, individualmente o en grupo, en función de las necesidades específicas de cada clase, las preferencias del profesorado y la temática concreta que se esté desarrollando.
5. Derechos del alumno
El alumno tendrá derecho a:
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Asistencia a todas las clases presenciales programadas en La Escuela.
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Tutorías presenciales con los profesores del curso.
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Uso de las instalaciones, recursos y materiales necesarios para el correcto desarrollo del curso.
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Recibir soporte en caso de problemas relacionados con la asistencia o el uso de instalaciones.
5.1 Matrícula personal e intransferible
La matrícula del curso es estrictamente personal e intransferible. El alumno no podrá ceder, compartir ni delegar su plaza ni su participación en el curso a otra persona bajo ninguna circunstancia.
5.2 Materiales incluidos
El Máster incluye los siguientes recursos y materiales proporcionados por La Escuela:
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Materia prima e insumos necesarios para las elaboraciones.
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Material docente (recetarios, fichas, presentaciones, etc.).
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Uniforme de trabajo oficial.
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Maletín de pastelería con utensilios profesionales.
6. Obligaciones del alumno
El alumno se compromete a:
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Asistir puntualmente a las clases y cumplir con los horarios establecidos.
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Utilizar los recursos proporcionados de manera ética y responsable.
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Respetar las normas de convivencia y comportamiento en las instalaciones de La Escuela.
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Cumplir con los plazos de pago acordados.
El incumplimiento de estas obligaciones podrá dar lugar a:
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La suspensión inmediata del acceso al curso y a las instalaciones sin derecho a reembolso.
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Acciones legales por incumplimiento de las normas de comportamiento o daños a las instalaciones.
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La exigencia de una indemnización por daños y perjuicios ocasionados a La Escuela.
7. Política de cancelación y reembolso
La Escuela contempla tanto el reembolso total como el parcial de las cantidades abonadas, bajo las siguientes condiciones:
7.1 Reembolso total
El alumno podrá solicitar un reembolso completo del importe abonado siempre que:
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La solicitud se realice dentro de los 14 días naturales siguientes a la inscripción.
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No haya comenzado a asistir a las clases ni utilizado los recursos proporcionados.
En estos casos, el reembolso se efectuará por el mismo medio de pago utilizado originalmente:
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Si el pago se realizó por transferencia bancaria, la devolución se procesará a la misma cuenta desde la que se recibió el pago.
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Si el pago se realizó a través de Stripe, el importe será reembolsado al mismo método de pago (tarjeta) utilizado.
Una vez concedido el reembolso total, el alumno perderá inmediatamente todos los derechos de acceso a las instalaciones, clases, recursos y plataformas asociadas al curso.
7.2 Reembolso parcial
La Escuela podrá conceder un reembolso parcial en circunstancias justificadas, tales como causa mayor o circunstancias personales graves.
A título enunciativo, se consideran causa mayor: enfermedad o accidente grave del alumno o familiar de primer grado, obligaciones legales ineludibles, denegación de visado, y otros supuestos de similar entidad.
Documentación a aportar: parte o informe médico oficial, resolución administrativa/judicial, comunicación consular de denegación de visado, u otros documentos que acrediten fehacientemente la causa.
Método de prorrateo del reembolso:
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Base de cálculo: horas/clases no disfrutadas sobre el total del curso en la fecha efectiva de la solicitud aprobada.
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Se descontarán costes fijos no recuperables: matrícula, materiales/uniforme ya entregados, seguros, tasas y hasta un 10% en concepto de costes administrativos.
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La devolución se realizará por el mismo medio de pago empleado por el alumno (transferencia/Stripe).
7.3 Plazos de devolución
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En el caso de transferencia bancaria, el abono puede tardar entre 3 y 7 días laborables desde la validación del reembolso.
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En el caso de Stripe, el plazo estimado para que el reembolso se vea reflejado es de 5 a 10 días laborables, dependiendo de la entidad bancaria del alumno. Este plazo es aproximado y ajeno al control de La Escuela.
7.4 Derecho de desistimiento
El alumno podrá ejercer su derecho de desistimiento dentro de los 14 días naturales posteriores a la contratación online (inscripción a distancia vía web).
El desistimiento podrá comunicarse por email a [email protected]. La Escuela confirmará por escrito la recepción y, en su caso, tramitará el reembolso conforme a 7.1–7.3.
7.4.1 Inicio del servicio durante el plazo de desistimiento (clases presenciales)
Cuando el alumno solicite el inicio del curso dentro del plazo legal de 14 días, deberá firmar el documento “Consentimiento expreso — Inicio del servicio”.
Conforme a la ley, una vez el servicio esté completamente ejecutado (impartidas la totalidad de horas y prestaciones de la edición contratada), el derecho de desistimiento se extingue.
7.4.2 Acceso a contenido digital sin soporte (grabaciones y campus online)
Si el alumno solicita el acceso inmediato a las grabaciones y demás contenidos digitales del campus antes de que finalice el plazo legal de 14 días, deberá firmar el documento “Consentimiento expreso — Acceso a contenido digital”.
Conforme a la ley, el alumno pierde el derecho de desistimiento desde el primer acceso a dichos contenidos.
7.4.3 Efectos y prorrateo
Si el servicio hubiera comenzado a petición del alumno y no estuviera completamente ejecutado cuando comunique el desistimiento, se deducirá la parte proporcional a lo efectivamente prestado hasta esa fecha. La tramitación del reembolso se realizará conforme a 7.1–7.3.
Ejemplo ilustrativo (no vinculante):
Precio total del curso: 7.500 €
Duración total: 480 h
Horas impartidas a la fecha de desistimiento: 80 h (p. ej., 10 días × 8 h)
Proporción prestada: 80/480 = 16,67%
Importe por servicios prestados: 7.500 € × 16,67% = 1.250 €
Costes no recuperables (si aplican según 7.2): matrícula, materiales/uniforme ya entregados, seguros/tasas y hasta un 10% en costes administrativos.
Reembolso estimado: pagos efectuados menos (importe por servicios prestados + costes no recuperables).
7.4.4 Qué significa «servicio completamente ejecutado»
A efectos de esta cláusula, se entiende por servicio completamente ejecutado la impartición de la totalidad de las horas y prestaciones previstas en el plan docente de la edición contratada (incluidas sesiones, tutorías y prácticas obligatorias).
Mientras el curso no haya sido completamente ejecutado, el alumno conserva el derecho a desistir con prorrateo conforme a 7.4.3.
8. Limitación de responsabilidad
La Escuela no será responsable de situaciones ajenas a su control que afecten el desarrollo del curso, tales como inclemencias meteorológicas, problemas técnicos externos o situaciones de fuerza mayor que obliguen a la interrupción temporal o definitiva del curso.
9. Exclusión de garantías
La Escuela no garantiza que la realización del curso asegure resultados académicos o profesionales específicos, ya que el aprovechamiento depende exclusivamente del esfuerzo y dedicación del alumno.
10. Servicio de acceso a clases grabadas
Las clases impartidas en el Máster de Alta Pastelería pueden ser grabadas por el equipo de La Escuela. Estas grabaciones se enviarán automáticamente al alumno por correo electrónico, sin edición, una vez finalizada cada sesión.
Es responsabilidad del alumno asegurarse de añadir a su libreta de contactos el remitente desde el cual se envían estas comunicaciones para garantizar la correcta recepción y visualización de las grabaciones. La no recepción por motivos atribuibles al alumno no dará lugar a reclamaciones.
Adicionalmente, una vez finalizado el curso, La Escuela pondrá a disposición del alumno todas las grabaciones de las clases a través de la plataforma online de la Escuela Torreblanca. Las grabaciones estarán disponibles para todos los alumnos de la edición, tanto en modalidad presencial como en modalidad online, mediante acceso restringido con usuario personal e intransferible.
10.1 Derechos de imagen y uso de grabaciones
a) Uso docente (base contractual / interés legítimo):
La captación de imagen y/o voz del alumno durante las actividades docentes en aula‑taller tiene por finalidad el seguimiento académico, la evaluación, la mejora de la calidad docente y la seguridad de las instalaciones. Las grabaciones estarán disponibles para el grupo completo de la edición (alumnos en modalidad presencial y online) y para el equipo docente/administrativo estrictamente necesario para la prestación del servicio. El acceso será individual, mediante usuario personal e intransferible, con restricción de descarga y prohibición de difusión externa.
Medidas de minimización: La Escuela ajustará encuadres para priorizar demostraciones/puestos de trabajo, habilitará zonas de menor exposición cuando sea viable y podrá aplicar anonimización/desenfoque razonable si un alumno lo solicita y no compromete la calidad docente.
Conservación: los contenidos se conservarán por el tiempo imprescindible para los fines docentes indicados y de acuerdo con la Política de Privacidad.
b) Uso promocional (consentimiento granular y revocable):
Cualquier uso promocional de imagen/voz (web, redes sociales, piezas corporativas u otros canales) requiere consentimiento previo y específico. Este consentimiento es voluntario, granular (puede limitarse a determinados canales/piezas) y revocable en cualquier momento sin afectar a la condición de alumno ni a la prestación del servicio.
Cómo otorgar/retirar el consentimiento: mediante solicitud por email a [email protected]. En caso de opt‑out o revocación, La Escuela aplicará medidas razonables (p. ej., exclusión de planos, anonimización o desenfoque) y no utilizará material en el que el alumno sea identificable.
c) Derechos del alumno: podrá acceder a sus datos y, cuando proceda, solicitar la supresión de imágenes/fragmentos promocionales futuros. La negativa o retirada del consentimiento no influirá en la evaluación académica ni en el acceso al curso.
11. Retirada de accesos en caso de reembolso
Si el alumno recibe un reembolso total o parcial, La Escuela procederá a la retirada de accesos a recursos, instalaciones y clases según lo estipulado en los contratos de reembolso.
12. Solicitud de visado de estudiante (aplicable a alumnos internacionales)
En el caso de alumnos internacionales cuya nacionalidad requiera la obtención de un visado de estudiante para cursar el Máster de Alta Pastelería Torreblanca de manera presencial, será responsabilidad exclusiva del alumno iniciar y completar el proceso de solicitud de visado ante las autoridades consulares o embajadas correspondientes de España en su país de origen.
La Escuela recomienda iniciar el trámite con 8–12 semanas de antelación respecto a la fecha de inicio prevista del curso.
La Escuela podrá, previa solicitud del alumno, emitir:
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Carta de admisión (con fechas y carga lectiva),
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Certificado de matrícula y pagos, y
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Cualquier otra constancia documental requerida por la autoridad consular.
Esta documentación será emitida únicamente una vez recibida la matrícula y confirmada la inscripción.
La concesión o denegación del visado es competencia exclusiva de las autoridades españolas, y La Escuela no garantiza ni puede intervenir en la decisión final. En caso de denegación del visado, el alumno podrá acogerse a la política de cancelación y reembolso indicada en el presente documento, aportando copia oficial de la resolución denegatoria o justificante consular equivalente.
Es responsabilidad del alumno: (i) consultar los requisitos vigentes antes de formalizar su inscripción; (ii) presentar la documentación requerida en los plazos establecidos por la autoridad consular; y (iii) mantener informada a La Escuela sobre el estado de su solicitud. El inicio de las clases no se aplazará por retrasos en la obtención del visado. La no obtención en fecha oportuna no dará derecho a reembolsos adicionales a los previstos en la sección de cancelaciones.
13. Protección de datos
Responsable del tratamiento: The Pastry Lab S.L. (CIF B72594658, Calle Monturiol 2, 2ºB, 03560 El Campello, Alicante; [email protected]).
Encargado del tratamiento: International School of Pastry Arts S.L. (CIF B54688304, Calle Alt de Guisop nº 1, Polígono Industrial de Salinetas, 03610 Petrer, Alicante), en virtud de contrato de encargo de tratamiento con The Pastry Lab S.L.
Finalidades: gestión académica y administrativa del curso, comunicaciones operativas y de servicio, cumplimiento de obligaciones legales y, en su caso, comunicaciones comerciales con consentimiento.
Bases jurídicas: ejecución del contrato, cumplimiento legal y consentimiento (solo para marketing y uso promocional de imagen/voz).
Destinatarios: proveedores necesarios para la prestación (plataformas y servicios de soporte) y ISPA como encargado.
Conservación: durante la relación contractual y los plazos exigidos por ley.
Derechos: acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad mediante solicitud a [email protected].
La información ampliada figura en la Política de Privacidad: https://escuelatorreblanca.com/politica-de-privacidad/.
14. Propiedad intelectual y uso de materiales
Los contenidos, recetas, documentos, presentaciones, grabaciones y materiales didácticos entregados o accesibles durante el curso son propiedad intelectual de La Escuela o de sus legítimos titulares. Se concede al alumno una licencia de uso personal, no comercial e intransferible, limitada a fines de estudio y práctica.
Queda prohibido:
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Reproducir, distribuir, comunicar públicamente, transformar o sub‑licenciar los materiales sin autorización expresa y por escrito.
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Compartir materiales completos o parciales en plataformas públicas o semipúblicas, incluidas redes sociales, foros, repositorios o servicios de mensajería (p. ej., WhatsApp, Telegram, Drive, WeTransfer, YouTube, TikTok, Instagram, Facebook u otros) sin autorización.
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Eliminar o alterar avisos de autoría o medidas de protección tecnológica.
Medidas ante infracciones: La Escuela podrá revocar accesos al campus y a las instalaciones, retirar contenidos, y ejercitar acciones legales para reclamar daños y perjuicios y, en su caso, solicitar medidas cautelares. Lo anterior se entenderá sin perjuicio de lo previsto en 7.4.2 (excepción de desistimiento para contenido digital sin soporte).
15. Seguridad, higiene y EPI
El alumno se compromete a cumplir las normas de seguridad e higiene en cocina/taller: uso de uniforme completo y EPI establecidos (calzado antideslizante, gorro/redecilla, guantes cuando proceda), manipulación higiénica de alimentos, y respeto escrupuloso de las instrucciones del profesorado.
La Escuela aplicará criterios de prevención de riesgos laborales y procedimientos APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) adaptados al aula‑taller. El alumno deberá comunicar alergias o restricciones relevantes y abstenerse de asistir en caso de síntomas que puedan comprometer la seguridad alimentaria.
Régimen disciplinario: el incumplimiento grave o reiterado podrá conllevar amonestación, expulsión temporal o expulsión definitiva sin derecho a reembolso, en función de la gravedad y previa valoración de La Escuela. Cuando proceda, La Escuela podrá comunicar los hechos a la autoridad sanitaria competente y reclamar los daños y perjuicios causados.
16. Sustituciones y programación
La Escuela podrá introducir ajustes razonables en la programación, calendario o equipo docente por necesidades organizativas o de disponibilidad, garantizando el mantenimiento de la carga lectiva y de los objetivos formativos del programa.
17. Notificaciones y comunicaciones electrónicas
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Canal oficial: el correo electrónico es el canal oficial y válido de comunicación entre La Escuela y el alumno. Las comunicaciones deberán remitirse a [email protected] y se considerarán realizadas cuando sean enviadas a la dirección facilitada por el alumno en su inscripción, sin perjuicio de los derechos del consumidor.
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Datos actualizados: el alumno se compromete a mantener actualizados sus datos de contacto (especialmente su email) y a revisar periódicamente su bandeja de entrada y carpeta de spam.
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No canales alternativos: los mensajes por WhatsApp, redes sociales, SMS u otros canales no se consideran comunicaciones oficiales ni activan plazos o procedimientos (desistimientos, cambios, reclamaciones, etc.).
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Solicitudes que requieren forma escrita: desistimiento, cambios de edición/fecha, incidencias de facturación, reclamaciones y cuestiones de protección de datos deberán cursarse por email a [email protected] para garantizar su validez y trazabilidad.
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Avisos operativos urgentes: La Escuela podrá usar llamadas o mensajería para avisos inmediatos (p. ej., cambio de aula/horario el mismo día), que se formalizarán posteriormente por email.
18. Legislación y jurisdicción
El presente contrato se rige por la legislación española. Para cualquier conflicto que pudiera surgir en la interpretación o ejecución del mismo, las partes se someten a los Juzgados y Tribunales de Alicante, sin perjuicio de los fueros imperativos del consumidor, que en su caso serán los del domicilio del consumidor.
19. Aceptación electrónica del contrato
Al marcar la casilla de aceptación de Términos y Condiciones y pulsar el botón “Realizar inscripción”, el/la alumno/a declara haber leído y comprendido íntegramente este documento y presta su consentimiento para quedar vinculado/a por el mismo.
La contratación se formaliza electrónicamente; La Escuela archivará la versión aplicable (nombre, fecha y hash de versión) y remitirá al alumno un acuse por email con el justificante de la operación, la fecha y hora (Europa/Madrid). El alumno podrá solicitar copia adicional en [email protected].
Los consentimientos opcionales (p. ej., uso promocional de imagen/voz, acceso anticipado a contenido digital) se recaban por separado y su rechazo no condiciona la contratación del curso.
Cuando proceda, La Escuela podrá requerir firma manuscrita o electrónica avanzada complementaria en la primera sesión presencial, sin alterar la validez de la contratación realizada en la web.
En los casos de co-prestación descritos en el punto 2.3, la aceptación electrónica alcanza a ambas sociedades y la facturación se emitirá por cada entidad por la parte del servicio que le corresponda.
Versión: TC-master-presencial-2025-v1 / 18 de septiembre de 2025