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Curso de formación
profesional en alta pastelería

​​​Descubre tu potencial y conviértete en un profesional de la alta pastelería

Como responsable del tratamiento de la información obtenida a través del presente formulario, INTERNATIONAL SCHOOL OF PASTRY ARTS, S.L. le informa que sus datos serán tratados con la finalidad de facilitarle la información que nos solicite a través del mismo, así como informarle sobre nuestros servicios o remitirle información relacionada que pueda ser de su interés. Los datos facilitados serán conservados salvo que solicite su supresión. Los datos obtenidos mediante este formulario se cederán únicamente a las empresas del grupo Torreblanca y a aquellos que sea necesario por obligación legal. Usted en todo momento tiene derecho al acceso, rectificación, cancelación, oposición, limitación y portabilidad de sus datos. Puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en nuestra Política de Privacidad.

6 meses de formación en la mejor
Escuela de Pastelería del mundo.

No necesitas disponer de una base previa de conocimientos para poder realizar estos cursos, de ahí que limitemos el nº de alumnos por convocatoria con el fin de ofrecer una enseñanza personalizada, de calidad y cercana a cada uno de nuestros alumnos.

El programa ha sido creado por el maestro

Paco Torreblanca que imparte varias clases del temário con el apoyo de su hijo Jacob Torreblanca y el resto del equipo de la escuela.

​Desde el primer día, el alumno elaborará las recetas con la supervisión del profesorado. Cada mesa de trabajo se encuentra equipada con los mejores utensilios y maquinaria de pastelería. Cada alumno es instruido para la correcta utilización del material de trabajo, medidas, procedimientos, teoría, recetas y leyes de sanidad de alimentos. A Mediados del programa, las técnicas ocuparán un segundo lugar y los requisitos y habilidades prácticas avanzarán rápidamente. Dicho esto, se enfatiza la práctica en nuestro enfoque de estudio.

​Qué opinan nuestros alumnos:

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Tere nos cuenta su experiencia en la Escuela Torreblanca

Es la mejor experiencia que pude haber vivido! El hecho de aprender de los mejores chefs de repostería, Paco y Jacob Torreblanca y Miguel del Soto fue algo espectacular. Trabajar junto a personas con las mismas ganas de aprender que yo, hicieron de mi estancia en Paco Torreblanca el mejor momento de mi vida. Las expectativas que tenía del curso se superaron por mucho, nunca imaginé lograr crear todo lo que hice en el curso... lo recomiendo ampliamente!!

Tere Sierra Laris, Ciudad de México

Tere Sierra Laris
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Alumna de la Escuela Torreblanca

Si volviese atrás no dudaría en volver a hacerlo y se lo recomiendo a cualquier persona interesada en recibir una formación de calidad de la mano de los mejores.

Alicia Herráez Profesional pateleria
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Alumno de la escuela torreblanca

Valió mucho la pena haber aprendido desde mi punto de vista, de los 2 mejores pasteleros del mundo. El aprendizaje es mucho, te permiten usar los mejores ingredientes y sobre todo, te permiten crear. Y lo más importante, es que te enseñan a amar esta profesión y a valorarla. Muchas gracias maestros por todo

Iván Castillo Experto en alta pastelería

​María Jesus Ex-Alumna de la Escuela Torreblanca

Temario del curso avanzado de pastelería de 6 meses

  • 1
     Manipulación de alimentos y control de sanidad
  • 2
    ​Bizcochos
  • 3
    ​Mouses, cremas y bases
  • 4
    Tartas y postres
  • 5
    ​Bollería y desayuno (panettone, brioche, hojaldre,...)
  • 6
    ​Petit Fours (pate a choux, pastas de té,...)
  • 7
    ​Chocolate: bombones, decoración y escultura artística
  • 8
    ​Azúcar: decoración y escultura artística
  • 9
    ​Helados y sorbetes
  • 10
    ​Examen final
  • 11
    Entrega de diploma acreditado por el director Paco Torreblanca

Material del curso incluido

  • Dossier personalizado de estudio con desarrollo de las unidades de estudio del programa, creado por Paco Torreblanca y su hijo Jacob Torreblanca.
  • ​Kit personalizado de herramientas y utensilios de pastelería.
  • ​Desayuno diario
  • check
    Uniforme : Chaquetilla de chef, gorro y delantal.
  • check
    Servicio complementario de intérprete.
  • check
    Orientación profesional al alumno.

El profesorado del curso de alta pastelería

Jacob Torreblanca

​Paco Torreblanca

​Miguel Soto

​Características:

¿Dónde estamos?

​6 meses (528 horas)

(Convocatorias anuales​, comenzamos a primeros de Febrero de 2019)

Horario : 

Martes a viernes de

8:00 a 13:30 horas.

​Grupos reducidos de alumnos

Precio : 

15.000 €​

​Bolsa de trabajo​

(Facilidades en formas de pago)

​Petrer/Alicante/España

LLÁMANOS:
  +34 966 950 502

Paco Torreblanca quiere hacerte un regalo:

Continua tu formación desde nuestra plataforma OnLine

Todos los nuevos alumnos que realicen su reserva del curso en alta pastelería de 6 meses antes del 31 de Octubre de 2018 , una vez completada su formación presencial, tendrán un año de acceso totalmente gratis a la  plataforma de formación online de la escuela Torreblanca donde podrás seguir en contacto con el profesorado en un área privada para seguir formandote y resolver tus dudas.

PLAZAS LIMITADAS

Reserva tu plaza ahora mismo y accede a ​todas las ventajas de nuestra escuela.

 ​Recuerda que disponemos de una cantidad máxima de ​plazas para nuestros alumnos y que las plazas pueden agotarse en cualquier momento.

Reserva antes del 31 de Octubre de 2018 y consigue tu regalo

​​Te damos acceso a nuestra bolsa de trabajo:

Las Escuela Torreblanca dispone de una herramienta Online donde periódicamente publicamos las ofertas de empleo de las empresas que demandan profesionales cualificados para realizar diferentes tareas en el mundo de la alta pastelería. Esta herramienta solo esta disponible para alumnos de la Escuela Torreblanca y el acceso es de por vida. Siempre podrás acceder a las ofertas de empleo que publicamos en nuestra plataforma de Bolsa de Trabajo.

​Transforma tu vida y cumple tu sueño

PLAZAS LIMITADAS

  • ​6 meses de formación (528 horas) 
  • Bolsa de Trabajo​
  • ​​Un Año de ​acceso a formación Online
  • ​​El profesorado mejor cualificado
  • ​Las mejores instalaciones para tu formación
  • ​Grupos reducidos de Alumnos

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