CURSO GRATUITO ‘Pizza redonda y Focaccia’ Paco Torreblanca

CURSO GRATUITO ‘Pizza redonda y Focaccia’

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Categoría:

Descripción

​CURSO GRATUITO PIZZA REDONDA, PIZZA AL TAGLIO Y FOCACCIA. Exclusivo profesionales

FECHA 28 y 26 de mayo DE 2.019

En este curso, el reconocido chef Fabio Amadio, de Harinera Perteghella, realizará demostraciones y explicaciones técnicas del sistema de elaboración y cocción de la pizza en los exclusivos hornos Zanolli. ¡Pura Italia!


Más que un showcooking. Porque podrás iniciarte o profundizar en el procedimiento italiano de la pizza:
- Proceso de fermentación
- Amasado
- Extensión de la masa
- Cocción


  • “Pizza redonda con harina especial para pizza con fermentacion de un dia o dos dias. Con algunas recetas gourmet”
  • “Focaccia con el mix 5 especial completo para pizza en bandeja”


Conocerás las recetas, sus ingredientes, sus condimentos.
UNA EXPERIENCIA DIFERENTE Y CON TODO EL SABOR DE LOS PRODUCTOS DE ITALIA
CURSO TOTALMENTE GRATUITO. ¡No pierdas tu oportunidad! PLAZAS LIMITADAS


FECHAS: 28 y 29 de mayo de 2019 (seleccionar día)
HORARIO: 15:00-19:00


DESTINATARIOS
Profesionales, emprendedores y empresarios del sector de pizzería, hostelería, panadería y confitería.

Con la colaboración de: