MÁSTER ALTA PASTELERÍA ALICANTE
MÁSTER ALTA PASTELERÍA TORREBLANCA ALICANTE
¿Te apasiona la pastelería? ¿Quieres formarte con los mejores chefs pasteleros del mundo y adquirir los conocimientos prácticos necesarios para construir una carrera profesonal de éxito desde el minuto 1 despúes de formarte?
Con el Master de Alta Pasteleria Torreblanca aprenderás todas las técnicas y recetas desde la base, entendiendo el porqué de las cosas, para que despegue tu carrera como [email protected] y alcances todas tus metas profesionales.
MATRÍCULA: 1.000€
duración: 3 meses
HORARIO: martes a viernes / dE 8:30 A 14:00
PRECIO TOTAL: 7.500€
- posibilidad de pago a plazos
- apto para todos los niveles
- BOLSA DE PRÁCTICAS Y EMPLEO
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temario del curso
Tartas
Bloque 1
Tartas de molde
Bizcochos
Mousses
Crujientes
Masas
Bloque 2
Croissant
Brioche
Panettone
Tarta Sablé
Bloque 3
Cremas
Merengues
petit four
Bloque 4
Financiers
Macarrons
Pastelería clásica
Bloque 5
PLUM CAKES
Tarta de queso
Helados
Bloque 6
maduración
mantecación
conversación
Azúcar artístico
Bloque 7
Azúcar colado
Azúcar moldeado
Azúcar soplado
Trabajos con Isomalt
El pastillaje
Chocolate
Bloque 8
Tecnología del chocolate
Procesos de atemperado
Decoraciones
Bombones de corte
Bombones de molde
Trufas y grageas
EN ESTE CURSO VAS A...
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Descubre tu potencial en la cocina con el master profesional en alta pastelería Torreblanca, y conviérte en un profesional capacitado para trabajar en cualquier entorno y con cualqueir equipo en uno de los sectores más apasionantes y bonitos del mundo de la hostelería.
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EMPLEO EXClUSIVO
Te ayudamos a incorporarte en las mejores cocinas y obradores, para que una vez terminado el curso puedas desarrollar lo aprendido y emprender tu camino profesional.
TENER ACCESO ONLINE 24/7 A TODAS LAS
CLASES GRABADAS
Disfruta de por vida del acceso online a las clases impartidas durante el curso, y no te pierdas ni un detalle.
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EXCLUSIVAS TORREBLANCA
Ya partas desde cero o tengas una amplia trayectoria profesional, en nuestra escuela aprenderás las técnicas y saber hacer exclusivo de Torreblanca.
